슈퍼푸드 아로니아효능
안녕하세요 아로니아에 대해 알고 계신가요?
사진상으론 블루베리 같은데 블루베리랑 다르단 사실
어떻게 다른지 아로니아효능을 알아보도록 합시다
아로니아는 유럽의 황족들이 많이 먹어서
아로니아 말고도 킹스베리라고도 불리었습니다.
좋은 성분이 다량으로 함유되어 있기때문에 약재로도 쓰였는데요
그게 어떤 성분이냐면 탄닌과 안토시아닌인데요
특히 주목해야할 부분은 안토시아닌입니다
아로니아는 안토시아닌이 포도의 80배 이상이나 함유되어있습니다
안토시아닌이 풍부하다고만 하는데 이 안토시아닌이 어디에 좋을까요?
눈을 맑게 해주는 효과가 있습니다
눈에 쌓이게 되는 활성산소는 피로를 쌓게 하고 백내장과 녹내장등
질환을 일으키는데 안토시아닌은 이 활성산소를 제거해 줍니다
그리고 노화를 방지해주는 역할도 합니다
비타민C가 풍부하여 콜라겐을 생성해주고
미백효과까지 있다고 합니다
이렇게도 아로니아효능은 좋은데
많은 사람들이 떫은맛덕에 먹기 힘들어합니다
떫은 맛의 원인은 탄닌성분때문인데
이게 원래는 나무 식물 등의 외부에서 침범하는 물질로부터
보호를 하는 성분입니다
이 것에는 항암작용까지 한다고 합니다
아로니아효능 대단하지 않나요?
이 떫은 맛은 숙성하면 좀금 덜에지고 냉동 보관이나
효소를 절임하여 드시면 좋습니다.
그래서 요거트와 믹서하여 먹기편하게
드시는 분들 많고 잼 또는 파이로 만들어 먹는 분들이
많습니다 참고하여 드시면 좋을듯 합니다
아로니아효능 아셨다면
슈퍼푸드로 지정된마큼 드셔보셔야하지 않은까 싶습니다
다이어트에도 좋은 식품이니 다이어터라면 드셔보세요!
